HỘI NỮ TRÍ THỨC VIỆT NAM (VAFIW)

Cuộc chạy đua sinh tồn trong tự nhiên, thường là trận chiến giữa động vật ăn thịt và con mồi, là một trong những hiện tượng hấp dẫn nhất trong sinh học tiến hóa. Nhưng một cuộc chạy đua không có lợi cho con người là cuộc đấu tranh giữa vi khuẩn và thuốc kháng sinh để chúng ta có để tiêu diệt mầm bệnh.

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra cơ chế mà bằng cách nào đó protein optineurin tạo ra ‘các túi rác’ (màu xanh lá cây) xung quanh ty thể bị hư hỏng (màu đỏ), đánh dấu để loại bỏ chúng.

Các nhà nghiên cứu đã tạo ra loại thuốc xịt muỗi dạng chất hoạt động bề mặt để chống lại đặc tính kháng nước tự nhiên của muỗi, mang đến một phương pháp mới an toàn và hiệu quả để tiêu diệt muỗi mà không cần đến thuốc diệt côn trùng. Thuốc xịt muỗi có thể được sử dụng để bảo vệ mọi người khỏi sự lây lan của các bệnh truyền nhiễm do muỗi.

Trong xu thế hội nhập và phát triển hiện nay của nước ta, sức khỏe và thực phẩm được con người quan tâm nhiều hơn, các sản phẩm chế biến từ gạo giúp ích cho sức khỏe đang là một xu thế mới và đóng vai trò quan trọng trong ăn uống, phòng và điều trị bệnh. Năm 1982, giáo sư Ohsawa đã công bố phương pháp thực dưỡng (macrobiotics) có tác dụng rất quan trọng đến việc ngăn ngừa và chữa bệnh ung thư tại Nhật Bản. Nguyên liệu chính sử dụng trong phương pháp này là gạo lứt và các loại sản phẩm phối chế từ gạo lứt. Nhiều nghiên cứu chứng minh gạo lứt có thể tăng cường chức năng não và làm giảm mức độ chất béo. Mặc dù có nhiều chức năng đáng quý, bổ dưỡng hơn gạo trắng xát kỹ, nhưng ở Việt Nam cho đến nay, gạo lứt chưa được sử dụng phổ biến, các sản phẩm từ gạo lứt rất hạn chế về mẫu mã, chưa đa dạng về chủng loại, tính hấp dẫn chưa cao nên còn ít người sử dụng. Nhược điểm của gạo lứt là do còn lớp cám chứa nhiều cellulose nên khó nấu chín mềm, khó tiêu khi ăn nếu không được nhai kỹ, dễ gây hiện tượng chướng bụng khó tiêu.

Các nhà khoa học của Viện Công nghệ Italy đã phát triển một loại lá nhân tạo có thể tích hợp vào cây thật để tạo ra điện từ mưa và gió, cung cấp năng lượng cho 11 bóng đèn LED.

Lĩnh vực thịt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm đã đạt được những bước tiến lớn, nhưng giá thành của thịt vẫn là rào cản thương mại trên phạm vi rộng. Công ty khởi nghiệp Moolec ở Anh đã đưa ra giải pháp thay thế ít tốn kém hơn nhờ có cây đậu tương cung cấp hạt đậu nành giàu protein từ lợn.

Một số người bị nhiễm trùng đường ruột do vi khuẩn không hề có triệu chứng trong khi vẫn truyền bệnh cho người khác. Một nghiên cứu mới đã làm sáng tỏ sự tương tác giữa vi khuẩn, chế độ ăn uống và hệ thống miễn dịch xảy ra với mầm bệnh gây bệnh tiêu chảy phổ biến. Nó có thể đã mở ra cơ hội phát triển một loại vắc-xin ngăn ngừa tình trạng mất nước và suy dinh dưỡng do bệnh tiêu chảy gây ra.

Ngày 4/7/2023, Bộ Giáo dục Nhật Bản đã công bố hướng dẫn cho phép việc sử dụng giới hạn trí tuệ nhân tạo (AI), như ChatGPT, trong các trường tiểu học, trung học cơ sở và trung học phổ thông.

Mặc dù là nguyên nhân làm mục rữa thân cây nhưng nấm Ceriporia lacerata cũng đem lại một số lợi ích nhất định. Theo một nghiên cứu mới, việc bổ sung nấm vào đất nông nghiệp trồng cà chua có thể giúp hạn chế đáng kể việc sử dụng phân bón.

Nghiên cứu mới có sự phối hợp giữa trường Đại học Cardiff và công ty Astra Zeneca ở Anh, đã sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để tạo ra các hạt siêu nhỏ vận chuyển thuốc theo cách hiệu quả  đến chính xác mục tiêu và điều trị các tế bào bị bệnh. Kết quả nghiên cứu có nhiều tiềm năng ứng dụng trong tương lai để điều trị các bệnh di truyền và ung thư, cũng như bệnh truyền nhiễm.